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开店需要办理食品经营许可证的有哪些行业?
根据现行《食品经营许可管理办法》及相关规定,需要办理食品经营许可证的经营活动主要分为以下几类:
1.餐饮服务活动
这指的是通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。具体包括各类餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、面包糕点店等现场制售的店铺,以及单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。
2.食品销售活动
这指的是通过实体店铺、自动售货机、线上交易等方式,进行食品的有偿交付。具体包括超市、便利店、食杂店、食品贸易商等销售的预包装食品和散装食品。特别需要注意的是,销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品,必须在许可证上核准相关项目。
3.网络食品经营
无论是通过网络进行餐饮外卖,还是销售预包装或散装食品,都必须依法取得食品经营许可证,并在其网站首页或经营活动主页面显著位置进行公示。
4.食品经营管理类
例如,大型食品批发企业、食品仓储物流企业(非单纯运输)等,如果其经营活动属于食品经营链条的关键环节,通常也需要取得许可或进行备案。
需要注意的是,目前有一个重要的例外情况。即仅销售预包装食品的经营者,现已由许可制度改为备案制度。经营者只需在开展经营活动后,向市场监管部门完成“仅销售预包装食品经营者备案”即可,而无需申请食品经营许可证。但销售范围如果超出预包装食品,例如增加了散装食品销售或现场制售,则必须依法申请许可证。
由于地方监管可能存在细微差异,在具体办理前,最稳妥的方式是咨询所在地的县级市场监督管理部门或者本地专业的代办公司,以获取最精准的指导。
1.餐饮服务活动
这指的是通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。具体包括各类餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、面包糕点店等现场制售的店铺,以及单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。
2.食品销售活动
这指的是通过实体店铺、自动售货机、线上交易等方式,进行食品的有偿交付。具体包括超市、便利店、食杂店、食品贸易商等销售的预包装食品和散装食品。特别需要注意的是,销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品,必须在许可证上核准相关项目。
3.网络食品经营
无论是通过网络进行餐饮外卖,还是销售预包装或散装食品,都必须依法取得食品经营许可证,并在其网站首页或经营活动主页面显著位置进行公示。
4.食品经营管理类
例如,大型食品批发企业、食品仓储物流企业(非单纯运输)等,如果其经营活动属于食品经营链条的关键环节,通常也需要取得许可或进行备案。
需要注意的是,目前有一个重要的例外情况。即仅销售预包装食品的经营者,现已由许可制度改为备案制度。经营者只需在开展经营活动后,向市场监管部门完成“仅销售预包装食品经营者备案”即可,而无需申请食品经营许可证。但销售范围如果超出预包装食品,例如增加了散装食品销售或现场制售,则必须依法申请许可证。
由于地方监管可能存在细微差异,在具体办理前,最稳妥的方式是咨询所在地的县级市场监督管理部门或者本地专业的代办公司,以获取最精准的指导。
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